专项整治 联合执法 确保“双节”市场供应食品卫生安全
“中秋节”、“十一旅游黄金周”即将到来,为了保证节日期间市场供应的食品卫生安全,使人民群众过一个快乐祥和的节日,根据市、区关于开展确保市场供应维护主要副食品价格稳定整治活动有关文件精神,区卫生局等部门联合执法,对辖区的大型餐饮单位、娱乐场、超市商店、大型食品生产厂开展了专项整治活动,共检查整治316家。
9月11日,区卫生局牵头,组织工商、物价、质监、文化、烟草、兽检等部门联合执法,共检查了6家单位(餐饮4家,娱乐2家)。检查中发现存在以下问题:宗江川菜洒楼食品采购索证不全,小贝壳酒店在操作过程中菜墩、刀具生熟区分不严,竹园火锅城存在调料碗配制场所未独立密封等问题,火夜总会存在洗消间卫生较差,酒具等公用物品消毒不到位等问题,针对发现的问题,执法人员责令立即整改。
检查结束后,联合检查组组长、区物价局吕局长对下一步的节前整治工作提出了要求:各部门要进一步加大对“双节”市场供应和价格秩序的监管,切实保障“双节”期间市场供应和价格平衡,保证食品卫生安全。
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